Superfood

Gli alimenti Superfoods sono naturalmente ricchi di determinati nutrienti. In questa categoria troverai un’ampia scelta. Tra questi figurano le alghe verdi spirulina e clorella, il polline di pino e la maca peruviana. Ne fanno parte anche l’ashwagandha e un gran numero di funghi. I prodotti Lion's Mane, Reishi, Chaga e Cordyceps sono disponibili in polvere da 200 grammi e sotto forma di gocce di estratto.

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Gli alimenti Superfoods sono naturalmente ricchi di determinati nutrienti. In questa categoria troverai un’ampia scelta. Tra questi figurano le alghe verdi spirulina e clorella, il polline di pino e la maca peruviana. Ne fanno parte anche l’ashwagandha e un gran numero di funghi. I prodotti Lion's Mane, Reishi, Chaga e Cordyceps sono disponibili in polvere da 200 grammi e sotto forma di gocce di estratto.

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Alghe verdi

La spirulina e la clorella sono alghe microscopiche che crescono in acque dolci. La spirulina ha un colore blu-verde e un sapore deciso. La clorella è di un verde intenso. Entrambe sono molto utilizzate nei frullati, ma si possono assumere anche sotto forma di compresse. Inizia con una piccola quantità, perché il sapore richiede un po’ di tempo per abituarsi.

Il polline di pino è il polline dei pini. Si tratta di una polvere fine di colore giallo dal sapore delicato e leggermente nocciolato.

Dagli altipiani e dai boschi

La maca è un tubero che cresce ad alta quota sulle Ande. La polvere ha un sapore leggermente dolce e maltato e si abbina bene alla colazione. Ashwagandha proviene dalla tradizione ayurvedica indiana. Funghi come Shiitake, Maitake, Tremella e Agaricus Blazei sono disponibili presso di noi in confezioni da 200 grammi di polvere. Miscele come Fantastic 5 ed Essential 8 combinano diverse varietà.

Ricette con i superfood

Un modo semplice per iniziare è preparare un frullato verde. Frulla una banana, una manciata di spinaci, un po’ di succo di mela e un cucchiaino di spirulina. Il risultato è una bevanda rinfrescante dal colore verde intenso. Preferisci qualcosa di caldo? Aggiungi un cucchiaino di maca ai tuoi fiocchi d’avena con cannella e un po’ di miele.

La polvere di funghi si abbina bene ai piatti salati. Aggiungi un cucchiaio di Shiitake o Maitake a una zuppa cremosa, a un risotto o a una salsa. Il sapore è leggermente terroso e quasi impercettibile. Il polline di pino puoi cospargerlo sullo yogurt con frutta. Non esitare a sperimentare con le quantità finché non trovi l’equilibrio che più ti piace. In questo modo i superfood diventeranno parte integrante della tua cucina. Conserva le tue polveri preferite in un posto fisso in cucina, così da poterle prendere facilmente. Un piccolo misurino all’interno del barattolo rende il dosaggio ancora più semplice. In questo modo diventerà automaticamente un'abitudine.

Ecco come utilizzare i superfood

I prodotti Superfoods sono più facili da usare sotto forma di polvere. Aggiungi un cucchiaino allo yogurt, ai fiocchi d’avena o al frullato. Puoi anche mescolarli alla zuppa o alla salsa. Ti piace cucinare? Allora aggiungi la maca o la polvere di funghi all’impasto per una torta o alle frittelle. In questo modo assumerai qualche nutriente in più senza nemmeno accorgertene.

Assaggia ciò che ti piace e varia un po'. La varietà è sempre meglio che mangiare ogni giorno la stessa cosa.

Buono a sapersi

I prodotti Superfoods non sono un rimedio miracoloso e non sostituiscono una dieta varia. Stai assumendo farmaci, sei incinta o stai allattando? In tal caso, consulta prima il tuo medico di famiglia. Conserva le polveri in un luogo asciutto e ben chiuse, in modo che non formino grumi.

Troverai altri funghi nella sezione funghi medicinali e il marchio McMyco. L'offerta completa di vitamine e altri integratori è disponibile nella categoria integratori.

Domande frequenti

Domande frequenti: Superfoods

Gli alimenti Superfoods sono naturalmente ricchi di determinati nutrienti. Ne sono un esempio la spirulina, la clorella e la maca. Si utilizzano come integrazione alla dieta quotidiana.

Sono entrambe alghe. La spirulina è di colore blu-verde, mentre la clorella è di un verde intenso. Si differenziano per sapore e composizione.

Aggiungi la polvere alla tua colazione, a un frullato o all’impasto per una torta. Ha un sapore leggermente dolce.

Il polline di pino è il polline dei pini. È una polvere fine di colore giallo dal sapore delicato e leggermente nocciolato. Si mescola facilmente in un frullato.

No, i superfood sono un complemento e non un sostituto. Una dieta varia e ricca di verdure rimane la base. Considerate quindi i superfood come un extra.

Conserva i superfood in un luogo asciutto e ben chiusi. In questo modo la polvere non formerà grumi. Un luogo fresco e al riparo dal sole ne preserva la qualità più a lungo.

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