Superfoods

Superfoods sind Lebensmittel, die von Natur aus reich an bestimmten Nährstoffen sind. In dieser Kategorie findest du ein vielfältiges Angebot. Dazu gehören beispielsweise die Grünalgen Spirulina und Chlorella, Kiefernpollen sowie Maca aus Peru. Auch Ashwagandha und eine Vielzahl von Pilzen gehören dazu. Lion's Mane, Reishi, Chaga und Cordyceps sind als Pulver zu 200 Gramm und als Extrakt-Tropfen erhältlich.

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Superfoods

Superfoods sind Lebensmittel, die von Natur aus reich an bestimmten Nährstoffen sind. In dieser Kategorie findest du ein vielfältiges Angebot. Dazu gehören beispielsweise die Grünalgen Spirulina und Chlorella, Kiefernpollen sowie Maca aus Peru. Auch Ashwagandha und eine Vielzahl von Pilzen gehören dazu. Lion's Mane, Reishi, Chaga und Cordyceps sind als Pulver zu 200 Gramm und als Extrakt-Tropfen erhältlich.

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Grünalgen

Spirulina und Chlorella sind mikroskopisch kleine Algen, die in Süßwasser wachsen. Spirulina hat eine blaugrüne Farbe und einen ausgeprägten Geschmack. Chlorella ist leuchtend grün. Beide sind in Smoothies beliebt, man kann sie aber auch als Tabletten einnehmen. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge, denn der Geschmack ist etwas gewöhnungsbedürftig.

Kiefernpollen ist der Pollen von Kiefern. Es handelt sich um ein feines gelbes Pulver mit einem milden, leicht nussigen Geschmack.

Aus dem Hochland und den Wäldern

Maca ist eine Knolle, die in den Anden in großer Höhe wächst. Das Pulver hat einen leicht süßlichen, malzigen Geschmack und passt gut zum Frühstück. Ashwagandha stammt aus der ayurvedischen Tradition Indiens. Pilze wie Shiitake, Maitake, Tremella und Agaricus Blazei sind bei uns als Pulver in 200-Gramm-Packungen erhältlich. Mischungen wie Fantastic 5 und Essential 8 kombinieren verschiedene Sorten.

Rezepte mit Superfoods

Ein einfacher Einstieg ist ein grüner Smoothie. Mixe eine Banane, eine Handvoll Spinat, etwas Apfelsaft und einen kleinen Teelöffel Spirulina. Das Ergebnis ist ein erfrischendes Getränk mit einer auffallend grünen Farbe. Lieber etwas Warmes? Rühren Sie einen Teelöffel Maca in Ihr Haferflockenmüsli mit Zimt und etwas Honig.

Pilzpulver passt gut zu herzhaften Gerichten. Rühre einen Löffel Shiitake oder Maitake in eine cremige Suppe, ein Risotto oder eine Soße ein. Der Geschmack ist leicht erdig und fällt kaum auf. Kiefernpollen kannst du über Joghurt mit Obst streuen. Experimentiere ruhig mit den Mengen, bis du die Balance findest, die dir schmeckt. So werden Superfoods zu einem festen Bestandteil deiner Küche. Bewahre deine Lieblingspulver an einem festen Platz in der Küche auf, damit du sie leicht zur Hand hast. Ein kleiner Messlöffel im Glas macht das Abmessen noch einfacher. So wird es ganz von selbst zur Gewohnheit.

So verwendest du Superfoods

Superfoods lassen sich am einfachsten in Pulverform verwenden. Rühre einen Teelöffel davon in deinen Joghurt, dein Haferflockenmüsli oder deinen Smoothie ein. Du kannst es auch in Suppen oder Soßen untermischen. Backen Sie gerne? Dann geben Sie Maca- oder Pilzpulver in einen Kuchenteig oder in Pfannkuchen. So nehmen Sie ganz nebenbei etwas Extra zu sich.

Probier aus, was dir schmeckt, und bring Abwechslung rein. Abwechslung ist immer besser als jeden Tag das Gleiche.

Gut zu wissen

Superfoods sind kein Wundermittel und ersetzen keine abwechslungsreiche Ernährung. Nehmen Sie Medikamente ein, sind Sie schwanger oder stillen Sie? Dann sprechen Sie bitte zuerst mit Ihrem Hausarzt. Bewahren Sie die Pulver trocken und gut verschlossen auf, damit sie nicht verklumpen.

Weitere Pilze findest du unter der Rubrik Heilpilze und die Marke McMyco. Das gesamte Sortiment an Vitaminen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln finden Sie in der Kategorie Nahrungsergänzungsmittel.

FAQ

Häufig gestellte Fragen: Superfoods

Superfoods sind Lebensmittel, die von Natur aus reich an bestimmten Nährstoffen sind. Beispiele hierfür sind Spirulina, Chlorella und Maca. Man verwendet sie als Ergänzung zur normalen Ernährung.

Beides sind Algen. Spirulina ist blaugrün und Chlorella ist leuchtend grün. Sie unterscheiden sich in Geschmack und Zusammensetzung.

Rühre das Pulver in dein Frühstück, einen Smoothie oder einen Kuchenteig ein. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack.

Kiefernpollen ist das Pollen von Kiefern. Es handelt sich um ein feines gelbes Pulver mit einem milden, leicht nussigen Geschmack. Man kann es problemlos in einen Smoothie einrühren.

Nein, Superfoods sind eine Ergänzung und kein Ersatz. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit ausreichend Gemüse bleibt die Grundlage. Betrachten Sie Superfoods also als etwas Zusätzliches.

Bewahren Sie Superfoods trocken und gut verschlossen auf. So verklumpt das Pulver nicht. An einem kühlen, vor Sonnenlicht geschützten Ort bleibt die Qualität am längsten erhalten.

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