Préparer un space cake : la meilleure recette (space cake au beurre de cannabis)

Mis à jour le 29 octobre 2026 · Temps de lecture : 10 minutes

Réponse courte : Pour préparer un « spacecake », il faut d'abord fabriquer du beurre de cannabis à partir de cannabis décarboxylé. Ce beurre s'incorpore ensuite dans une pâte à gâteau classique. Commencez par une petite portion et attendez au moins deux heures avant d'en reprendre. Le cannabis comestible agit plus tardivement et plus longtemps que lorsqu'il est fumé.

Le « spacecake » est la façon la plus connue de consommer du cannabis. Dans cet article, vous découvrirez, étape par étape, comment préparer du beurre de cannabis et un « spacecake » classique. Vous apprendrez également comment déterminer le dosage et quoi faire si le produit est trop fort.

La science : manger n'a pas les mêmes effets que fumer

La grande erreur de jugement de nombreux boulangers débutants ? Ils évaluent les effets du « spacecake » en se basant sur leur expérience de la consommation de cannabis. C'est tout simplement faux. L'ingestion et la consommation par inhalation sont deux voies complètement différentes pour le THC. Avec un rythme différent. Un pic différent. Et un effet chimique différent dans le cerveau.

Avec un joint, les cannabinoïdes passent presque directement dans le sang par les poumons. L'effet se fait sentir en moins de cinq minutes. Il atteint son pic au bout d'une demi-heure environ. Il disparaît au bout d'une heure et demie à trois heures. Si vous consommez du cannabis par voie orale, il passe par l'estomac avant d'atteindre le foie. C'est là que réside la véritable différence. En effet, le foie transforme le THC en 11-hydroxy-THC. Ce métabolite traverse plus facilement la barrière hémato-encéphalique. Il est en outre plus puissant que le THC lui-même. Il en résulte une montée progressive de l’effet, qui dure entre trente et cent vingt minutes. Un pic nettement plus élevé. Et une durée d’action de quatre à huit heures.

Cela explique pourquoi ta première expérience avec un « spacecake » peut être un tel choc si tu as l'habitude de fumer du cannabis. Vous ne ressentez rien pendant la première heure. Vous pensez que la pâte n’était pas bonne. Vous en mangez un autre morceau. Et là, vous êtes submergé par une double dose qui dure des heures. Cette erreur de calcul commence souvent bien avant, à une étape que de nombreux pâtissiers amateurs négligent. Cette étape-là est déterminante.

Décarboxylation : une étape essentielle pour le « spacecake »

Avant même de songer à fabriquer du beurre, le cannabis doit subir une étape préalable indispensable : la décarboxylation. Si vous sautez cette étape, autant manger quelques parts de gâteau. Il ne se passera pratiquement rien. Ce n’est pas un mythe. C’est de la pure chimie.

En effet, le cannabis frais ne contient pas encore de THC. Il contient THCA. La forme acide n'a aucun effet psychoactif. Dans un joint, la chaleur du charbon incandescent provoque automatiquement la transformation en THC. Lors de la cuisson, il faut provoquer soi-même cette transformation à l'avance en préchauffant son cannabis. C'est ce qu'on appelle décarboxylation. Cela ne demande qu'une vingtaine de minutes de travail supplémentaire. Et cela fait toute la différence entre un gâteau réussi et un échec coûteux.

Voici la recette :

Grâce à cette étape, vous êtes sûr que le THCA a bien été transformé. Votre beurre sera vraiment puissant. Pour que ce beurre soit efficace, vous devez commencer par choisir un cannabis adapté. Toutes les variétés ne conviennent pas forcément à une utilisation au four.

THCA et THC : pourquoi leur concentration varie-t-elle autant ?

Le cannabis frais contient principalement du THCA. Sous cette forme acide, il n'a pas d'effet psychoactif. Sous l'effet de la chaleur, le THCA se transforme en THC. Ce processus s'appelle la décarboxylation. Dans le cas d'un joint, cela se produit naturellement sous l'effet de la chaleur dégagée par la combustion.

C'est précisément pour cette raison que la concentration en THC des produits comestibles est si difficile à prévoir. La quantité de THC finalement contenue dans une part dépend du cannabis utilisé, de la température de cuisson et de l'uniformité de la répartition des ingrédients dans la préparation. Deux parts d'un même gâteau peuvent donc présenter des différences considérables.

Préparer du beurre au cannabis (recette de base)

Le beurre de cannabis est le cœur de tout « spacecake ». C'est là que vous transférez le THC de votre cannabis décarboxylé dans un support gras. Vous pouvez ensuite utiliser ce beurre dans toutes sortes de préparations. Gâteaux. Brownies. Biscuits. Et même une sauce. Un beurre bien préparé a une puissance homogène. Son goût est relativement neutre. Et il est facile à doser.

Le THC est soluble dans les matières grasses. Il n'est pas soluble dans l'eau. Il faut donc utiliser une matière grasse comme support. Le beurre est ce qui convient le mieux. Sa teneur en matières grasses est élevée. Son goût se marie bien avec les gâteaux et les brownies. Pour ceux qui ne consomment pas de produits laitiers, l'huile de coco constitue une excellente alternative offrant un rendement comparable.

Ingrédients :

Procédure :

Il vous reste maintenant environ 220 grammes de beurre au cannabis. Cela correspond à environ 1 500 milligrammes de THC au total. En partant d'une base de 15% de THC. Avec un rendement d'extraction de 80%. Cela correspond à environ sept milligrammes de THC par gramme de beurre. Grâce à ce chiffre, vous pourrez déterminer très précisément la quantité de beurre à ajouter à votre gâteau. Il est temps de passer à la réalisation concrète de cette recette.

La recette du « spacecake » (classique, pour 12 parts)

Une fois votre beurre au cannabis prêt et rangé au réfrigérateur, vous pouvez désormais préparer la recette classique pour douze parts. Cette recette est plutôt forte en termes d'effet. Elle a été conçue ainsi à dessein pour que vous puissiez ensuite la diviser en portions plus petites. Nous y reviendrons dans la section consacrée au dosage.

Ingrédients :

Procédure :

Vous avez maintenant douze morceaux devant vous. Ils se ressemblent tous. C'est justement cette uniformité visuelle qui constitue le plus grand piège. Un morceau de « spacecake » ressemble à un brownie normal. Mais la quantité de THC qu'il contient nécessite une calculatrice. Pas un simple geste de la main. Comment convertir ces douze parts en une dose sûre par personne ?

Dosage du spacecake : quelle quantité de cannabis par morceau ?

C'est souvent à cause du dosage que la plupart des soirées tournent au désastre. Avec la recette ci-dessus, tu obtiendras environ 90 milligrammes de THC par morceau. C'est bien trop à manger d'un seul coup pour presque tout le monde. C'est pourquoi il faut couper chaque morceau en plus petits morceaux. Utilisez le tableau ci-dessous comme référence. Ne vous fiez pas à votre intuition.

Si vous respectez ce tableau, le risque de vivre une expérience désagréable reste faible. Même la première fois. Pour tenir le coup pendant ces deux heures d'attente, il est utile de savoir à l'avance comment l'effet se développe, minute par minute.

Combien de temps dure l'effet du spacecake ?

Contrairement à un joint, la durée d’action d’un « spacecake » est très étalée. L’effet se fait sentir lentement. Le pic d’effet est plus tardif que ce à quoi vous êtes habitué. Et les effets résiduels peuvent se prolonger jusque tard dans la nuit. Cet étalement a une cause biologique. Ce que vous mangez doit d’abord passer par votre estomac. Puis par le foie. Ce n’est qu’ensuite que la substance est transformée en métabolite actif, le 11-hydroxy-THC. Ce processus prend tout simplement du temps. Et sa durée varie d’une personne à l’autre, en fonction du poids corporel, du métabolisme et de ce que l’on a mangé auparavant.

La première phase, durant laquelle on ne ressent encore rien, est aussi la plus dangereuse. Presque toutes les personnes qui en consomment trop le font pendant cette phase. On se demande si la dose fait vraiment effet. On en prend encore un petit morceau. Une heure plus tard, tout se déclenche d’un coup. Le conseil le plus important est donc ennuyeux, mais essentiel. Attendez au moins deux heures. Buvez de l’eau. Trouvez une distraction. Fiez-vous au tableau ci-dessus, et non à votre intuition du moment.

N’oubliez pas le lendemain. Le ’ spacecake » a un véritable effet résiduel. Le lendemain matin, beaucoup de gens ont l’impression d’avoir une légère gueule de bois. On se sent apathique, un peu à plat. Parfois, on a encore la tête un peu embrumée jusqu’en milieu d’après-midi. Ne prévoyez donc rien d’important pour le lendemain. Conduire le matin devient vite une mauvaise idée. Pour ceux qui doivent encore travailler tard le soir ou qui ont un rendez-vous tôt le lendemain, un spacecake n’est tout simplement pas le bon choix.

La durée d'une expérience est une chose. Ce que l'on ressent en est une autre. Nous allons aborder ci-dessous ce que vous allez ressentir dans votre corps et dans votre esprit pendant ces heures.

Tu as mangé trop de « spacecake » ?

Une dose trop élevée de THC provoque une sensation très désagréable, mais celle-ci disparaît d'elle-même. Les effets les plus intenses s'estompent généralement en quelques heures. Vous pouvez toutefois vous sentir somnolent pendant le reste de la journée ou de la nuit. Voici quelques conseils utiles :

Appelez le 112 en cas de douleur thoracique, d'évanouissement, de crise ou si une personne ne réagit pas. Un enfant ou un animal de compagnie a-t-il mangé du « spacecake » ? Appelez alors immédiatement le médecin traitant, le service de garde des médecins généralistes ou le vétérinaire. Chez les enfants, la consommation de cannabis comestible peut entraîner des symptômes graves. Veillez donc à toujours conserver le « spacecake » hors de portée et clairement étiqueté. Si vous avez des questions, vous pouvez contacter de manière anonyme la ligne d’information sur les drogues de l’Institut Trimbos.

Conserver le spacecake

La durée de conservation d'un « spacecake » correspond en grande partie à celle d'un gâteau ordinaire. Les risques liés à un stockage négligent sont toutefois bien plus importants. Une part oubliée dans le réfrigérateur peut très bien être mangée le lendemain par quelqu'un d'autre. Quelqu'un qui n'a aucune idée de ce qu'elle contient.

Le spacecake se conserve cinq jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Deux semaines au réfrigérateur. Trois mois au congélateur. Veillez à toujours étiqueter clairement. Conservez-le strictement hors de portée des enfants, des invités et des animaux domestiques. La plupart des incidents liés au cannabis nécessitant une intervention d'urgence aux Pays-Bas ne sont pas dus à une consommation volontaire. Ils sont dus à l'ingestion accidentelle de « spacecake ». Outre ces conseils pratiques de conservation, il est judicieux de s'interroger sur votre situation juridique lorsque vous préparez des gâteaux à la maison.

Le « spacecake » et la loi aux Pays-Bas

Le « spacecake » est en vente dans de nombreux coffeeshops. Cependant, aux Pays-Bas, le cannabis relève toujours de la loi sur les stupéfiants (liste II). Pour ceux qui le préparent eux-mêmes, il est utile de savoir exactement où se situent les limites. Cela vous évitera de vous retrouver involontairement dans une situation délicate.

La possession d'un maximum de cinq grammes de cannabis à usage personnel est tolérée. Ce statut s'applique également aux produits comestibles faits maison. Le statut juridique de votre « spacecake » est le même que celui du cannabis qui y est incorporé. Quelques points à garder à l'esprit :

Chez Smartific, nous ne vendons pas de produits à base de cannabis prêts à l'emploi. En revanche, nous proposons graines de cannabis, des connaissances et des outils pour ceux qui souhaitent faire des choix éclairés.

Manger agit plus lentement que fumer. Attends au moins deux heures avant de prendre une deuxième part.

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Foire aux questions sur le « spacecake »