Cultivo de setas alucinógenas mediante el método PF-TEK

El método PF-TEK para el cultivo de setas alucinógenas es una de las formas más económicas de cultivar tus propias setas en la comodidad de tu propia casa. Por eso, este método es tan popular. ¿No te apetece poner en marcha tú mismo el método PF-TEK? Entonces, simplemente elige nuestro Kits de cultivo de setas alucinógenas.

Para empezar a cultivar tus propias setas alucinógenas con el método PF-TEK, necesitas tu propio kit de cultivo:

• Pulverizador de esporas
• Vermiculita
• Harina de arroz integral (puede ser de centeno, pero la opción más habitual es la harina de arroz integral)
• Agua limpia (destilada o similar)
• Recipientes de cristal (unos recipientes de albaricoque de unos 250 ml con abertura ancha servirán perfectamente)
• Caja para fruta (gran recipiente de plástico con la tapa transparente)
• Olla a presión o una cacerola grande
• Rejilla metálica redonda (para colocar dentro de la olla a presión o del recipiente que vayas a utilizar)
• Recipiente de mezcla
• Papel de aluminio resistente
• Tamiz
• Una cuchara grande
• Botella pulverizadora (lo mejor es tener dos pulverizadores: uno para agua y otro lleno de spray desinfectante a base de alcohol)
• Rotulador permanente
• Llama esterilizante (lo mejor es una lámpara de alcohol, pero también sirve un simple mechero o un quemador de butano)

Dependiendo del entorno, también puede ser una idea estupenda comprar jabón antibacteriano, una mascarilla y algunas toallitas con alcohol (no es estrictamente obligatorio, pero cuanto más esterilizado esté todo, mayores serán las posibilidades de éxito).

Probablemente ya conozcas la mayoría de los productos mencionados anteriormente, pero ¿qué es la vermiculita y dónde puedo encontrarla? No te preocupes, no es ningún producto de laboratorio de química difícil de conseguir. La vermiculita es un producto de jardinería que se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de jardinería (a veces incluso en tiendas de animales, como arena para gatos). Tampoco te asustes al tocar la vermiculita; puede que te parezca una especie de plástico o goma, pero eso es un error. Es simplemente un mineral común que se encuentra en todas partes del planeta y no tiene nada de tóxico.

Esperamos que ya tengas todos esos artículos de esterilización adicionales (guantes, mascarilla, toallitas con alcohol y un poco de jabón antibacteriano), porque este primer paso es la parte más crucial del proceso. El nivel de esterilidad y limpieza que mantengas puede ser determinante para el éxito o el fracaso del cultivo de setas alucinógenas.

PASO 1 – PREPARA EL SUBSTRATO

• Añade vermiculita al recipiente de mezcla (la cantidad que necesites dependerá del número de recipientes que tengas. Cada recipiente necesita aproximadamente 3/4 de vermiculita y 1/4 de cáscara de arroz integral).
• Añade poco a poco un poco de agua al cuenco, sin dejar de remover con la cuchara. El objetivo es que la vermiculita se empape por completo, sin que quede agua sobrante en el fondo del cuenco.
• Si la vermiculita está uniformemente húmeda, intenta eliminar el exceso de agua del fondo del recipiente inclinándolo hacia un lado y sujetando la vermiculita con la mano y/o una cuchara. Si crees que hay demasiada agua sobrante, puede ser una buena idea poner toda la vermiculita en un colador y dejar que se escurra. Intenta asegurarte de que la vermiculita esté completamente húmeda, pero sin agua sobrante.
• Añade la harina de arroz integral al recipiente con vermiculita. Mézclalo bien. El objetivo ahora es asegurarse de que la vermiculita y la harina de arroz integral se mezclen lo mejor posible. El arroz integral debe cubrir toda la vermiculita de manera uniforme. De este modo, las esporas dispondrán de un sustrato totalmente colonizable y fértil.
• Una vez que la mezcla esté lista, añádela con cuidado a tus macetas. Intenta no mancharlo ni ejercer presión sobre el sustrato, y mantenlo lo más esponjoso posible para garantizar que el aire pueda circular libremente. No llenes los recipientes por completo; deja al menos 1 cm libre desde el borde superior. Ten mucho cuidado de no manchar el interior de la bandeja. Si eso ocurre, límpialo con una toalla de papel limpia (¡¡estéril!!). Cualquier residuo que no forme parte del sustrato puede contener impurezas y estropear todo el recipiente.
• Una vez que hayas llenado las bandejas con el sustrato, asegúrate de añadir una capa adicional de vermiculita seca. Esto previene y actúa como filtro contra cualquier contaminación del aire durante el proceso.

PASO 2 – ESTERILIZAR

• Coge un poco de papel de aluminio, dóblalo por la mitad y colócalo sobre los recipientes. Tíralo lo más tenso posible; el objetivo es crear una tapa que se ajuste bien a los recipientes. Si eliges tapas metálicas, asegúrate de que tengan unos 4 agujeros pequeños para la jeringa en los recipientes (taladralos previamente). Puedes poner dos capas de papel de aluminio para asegurarte de que los recipientes queden bien tapados.
• Si utilizas una olla a presión, debes verter en ella unos 2-3 cm de agua. A continuación, apila los recipientes sin romper el papel de aluminio, cierra la tapa y lleva la olla a presión lentamente hasta alcanzar unos 15 psi. Asegúrate de hacerlo poco a poco para minimizar el riesgo de que se rompan los recipientes. A continuación, baja un poco el fuego y deja que los recipientes se esterilicen durante aproximadamente una hora.
• Si utilizas una olla grande y sencilla, coloca la rejilla metálica (de serie) en el fondo de la olla y llénala con unos 2-3 cm de agua. Apila los recipientes sin romper el film, pon la tapa y lleva la olla a ebullición a fuego bajo-medio. Deja que los recipientes se esterilicen durante 1,5-2 horas; el agua se irá agotando mientras lo haces, así que asegúrate de rellenarla cada 15 minutos aproximadamente con agua hervida previamente.
• Una vez que hayas esterilizado los recipientes, déjalos dentro de la olla o de la olla a presión durante al menos 5 horas. Lo mejor es dejarlos toda la noche.

PASO 3 – VACUNACIÓN

• Lávate bien las manos y esteriliza tu espacio de trabajo. Durante esta parte del proceso, todo estará más expuesto al riesgo de contaminación, así que asegúrate de trabajar de la forma más aséptica posible.
• Saca los recipientes fríos y colócalos sobre la superficie que acabas de limpiar. Ten a mano la fuente de llama y el pulverizador de esporas.
• Agita muy bien la jeringa (o el frasco de cultivo) para disolver los posibles grumos de esporas. Llena la jeringa con las esporas del frasco, si aún no lo has hecho.
• Despega con cuidado el film que cubre los recipientes, para poder retirarlo rápidamente al inyectar el contenido.
• Calienta la aguja de la jeringa para esterilizarla. A continuación, retira el film y introduce la jeringa en los pequeños orificios de la tapa del recipiente que has preparado anteriormente. Debes atravesar la capa de vermiculita seca y llegar hasta el sustrato.
• Introduce la aguja con cuidado e inyecta unos 0,25 ml por cada punto. Debes preparar cada recipiente con unas 4 gotas, con un total de 1-1,5 ml de esporas. En teoría, no es necesario volver a esterilizar la aguja para cada nuevo orificio, pero sí debes esterilizarla con una fuente de fuego antes de inocular cada nuevo recipiente.
• Vuelve a colocar la tapa de plástico en el recipiente antes de pasar a otro y esteriliza la aguja con la fuente de calor.
• Repite este proceso con cada recipiente que tengas. Asegúrate de taparlos bien con papel de aluminio una vez que hayas terminado de inocularlos.
• Ahora puedes identificar (marcar) tus recipientes con la fecha y el sustrato de las setas alucinógenas con las que los has inoculado, si lo consideras necesario.

Importante: El proceso de inyección es la fase en la que los esporos son muy vulnerables a cualquier tipo de contaminación; asegúrate de esterilizarlo todo lo mejor posible. Si por cualquier motivo tienes que hacer una pausa o dedicarte a otra cosa, asegúrate de lavarte las manos y esterilizar la zona lo mejor que puedas.

Paso 4 – Incubación

• Ahora es el momento de tener paciencia y esperar. Guarda las bandejas en un lugar oscuro con una temperatura media de ~21-27 °C. Los mejores resultados se obtienen con una temperatura estable de 27 °C; intenta mantener las bandejas calientes (¡pero no demasiado!), ya que a temperaturas más bajas la incubación durará más tiempo y el crecimiento será más lento en cada etapa del ciclo.
• Si las condiciones de los recipientes son perfectas, puedes esperar que el micelio de las setas alucinógenas comience a desarrollarse en un plazo de 3 a 6 días. Lo que debes buscar son manchas blancas y esponjosas sobre la vermiculita.
• La clave para saber si todo va bien es el color del micelio: debe ser de un blanco puro como la nieve; no puede haber ningún otro color en la bandeja. Si observas que hay gris, negro, verde, rosa, azul o cualquier otro color en el recipiente, deséchalo sin siquiera abrirlo. No pongas en riesgo el contenido de otros recipientes abriendo la tapa de los que estén infectados; deséchalos en cuanto observes que el micelio no es de un blanco puro.
• Si las condiciones son perfectas, el micelio puede tardar entre 2 y 4 semanas en colonizar completamente el sustrato. Un recipiente totalmente colonizado significa que todo el sustrato del recipiente ha sido cubierto por micelio blanco y que apenas se aprecia sustrato sin colonizar en su interior.

PASO 5 – PINING

• Una vez que el sustrato esté completamente colonizado por el micelio, es el momento de ayudar a que los hongos den sus cuerpos fructíferos. Puedes mantener los sustratos a una temperatura más baja, de unos 21 °C, y exponerlos a la luz (entre 6 y 12 horas al día de luz indirecta debería ser suficiente). Nunca expongas el sustrato colonizado ni las setas a la luz solar directa.
• Esto puede variar en función del sustrato que elijas, pero las primeras puntas deberían empezar a verse entre 5-15 y 30 días después de haber expuesto la planta a la luz solar.
• Lo mejor es iniciar el proceso de formación de espigas mientras el micelio aún se encuentra en la bandeja, ya que esto reduce los posibles riesgos, pero también puedes comenzar la fase fructífera del ciclo de crecimiento, incluso si aún no se ven espigas (una vez que hayas dejado que tus bandejas reciban la luz diaria que necesitan para empezar a formar pines).
• Si crees que hace demasiado tiempo que no se ven las espigas, puedes intentar meter la bandeja en la nevera por la noche (asegúrate de meterla en una bolsa de plástico para que quede lo más estéril posible). Este tipo de ’choques de frío» suelen ayudar a iniciar el proceso de fijación en los casos en los que las pines no se ven desde hace demasiado tiempo. Si decides hacerlo, ¡debes comenzar el proceso de formación de frutos al día siguiente!

PASO 6 – FRUTIFICACIÓN

• Para eso necesitas un recipiente para la fruta. El más habitual es una caja de plástico transparente, pero puedes ser más creativo siempre que se cumpla una condición: la luz indirecta debe poder llegar fácilmente a tus “pasteles” colonizados.
• Si puedes, esteriliza lo mejor posible el interior y el exterior de tu cámara de fructificación antes de usarla. No olvides lavarte siempre las manos y esterilizar la zona antes de empezar a trabajar con ella.
• Coloca una capa de perlita de 1-2 cm en el fondo de tu cámara de cultivo. Riega la perlita para que quede húmeda. Asegúrate de utilizar agua desmineralizada o, como mínimo, agua hervida y tibia, para reducir el riesgo de contaminación.
• Quita las tapas y el film de los recipientes. Colócalos boca abajo (por eso necesitabas en un principio recipientes con una abertura ancha) sobre la perlita. A algunas personas les gusta colocar sobre la perlita un trozo de film estéril más o menos del tamaño del “pastel” y poner solo los “pasteles” encima. No es realmente necesario, pero es una buena idea si intentas mantenerlos lo más limpios posible.
• Si te resulta difícil extraer el micelio colonizado de las bandejas, prueba a sujetar la bandeja boca abajo y a golpearla suavemente con un palillo. Este proceso puede resultar extremadamente difícil si has tenido una fase de formación de espigas muy espontánea y rápida, ya que no debes dañar las pequeñas espigas. Intenta desprender el sustrato colonizado del recipiente con la mayor delicadeza posible; si nada funciona, esteriliza un cuchillo y recorre con cuidado la pared interior del recipiente. No intentes cortar nada, solo trata de separar la masa de micelio de la pared del recipiente (utiliza este método solo como último recurso).
• Coloca los pasteles a una distancia mínima de entre 3 y 5 cm entre sí, ya que las setas crecen en los laterales del pastel y necesitan espacio para ello. Cierra la tapa del recipiente y colócalo en un lugar donde haya luz durante todo el día (la luz artificial también sirve), pero asegúrate de que los hongos no reciban luz solar directa.
• Una vez que hayas colocado todas las tartas dentro, es hora de cuidar de tu pequeña colonia. Abre la tapa una vez al día y deja que entre un poco de aire fresco; así podrás ventilar un poco el interior de la caja.
• Cada vez que abras la caja, comprueba la capa inferior (perlita). Debe estar húmeda en todo momento, ya que de ahí obtiene toda la humedad atmosférica tu colonia de setas. Esto significa que debes rociar la perlita con agua si ves que se está secando, pero asegúrate de no rociar por error el agua sobre los pasteles o las setas alucinógenas; toda el agua debe ir directamente a la perlita y no acabar sobre los pasteles.
• Disfruta del rápido crecimiento de tus setas alucinógenas: no debería tardar más de 7-14 días en poder cosecharlas. Una vez que hayan aparecido las setas pequeñas, debes vigilarlas de cerca, ya que no querrás perderte el momento adecuado para cosecharlas. En algunas condiciones ideales, las setas pueden duplicar su tamaño en tan solo 24 horas.
• Una vez que aparecen las setas pequeñas, deben crecer entre 2 y 5 días antes de que estén listas para la cosecha. No te fíes tanto del tiempo, sino que céntrate en su aspecto. En cuanto el sombrero de una seta empiece a abrirse, cosecha toda la cosecha. No intentes obtener más rendimiento dejándolas crecer más; las setas grandes suelen tener menos potencia, así que lo ideal para obtener el mejor resultado son las setas de tamaño mediano, justo antes de que se abran.

PASO 7 – COSECHA

• Cuando llegue el momento, lávate bien las manos y recolecta las setas alucinógenas maduras girándolas suavemente. Si ves setas de color rojo oscuro que tienen un aspecto “poco saludable”, recógelas también. Serán pequeñas y parecerá que no se han desarrollado bien. También debes recogerlas, pero no las utilices: sepáralas y tíralas a la basura.

PASO 8 – COLORES

• Toda tu cosecha se denomina «flush». Una vez que hayas obtenido tu primer flush, sigue cuidando los «cakes» en la cámara de maduración de la misma manera (aire y humedad) y puedes esperar que se produzcan unos 4 flushes más.
• Los flushes pueden variar en tamaño y potencia (no de forma radical, pero puede haber una pequeña diferencia entre los distintos flushes).
• Hay otra táctica que te puede permitir conseguir mejores escaleras después de haber conseguido tu primera escalera; se llama «dunking».
• Si decides sumergir tus pasteles, lávate las manos y saca el pastel de micelio de la sala de cultivo. Colócalo en un recipiente lleno de agua (limpia o desmineralizada); el recipiente debe ser lo suficientemente grande como para sumergir el pastel por completo en el agua. Intenta colocar algo encima del recipiente de manera que ejerza presión sobre los pasteles, para que permanezcan completamente sumergidos (de lo contrario, flotarán).
• Puedes meter este molde en la nevera durante al menos 12 horas, pero hay que tener cuidado con el tiempo, ya que el tiempo máximo que el pastel puede permanecer allí es de 24 horas. Si lo dejas más tiempo, podría empaparse.
• Saca el pastel con cuidado y sécalo con una toalla de papel limpia. A continuación, vuelve a colocarlo en la cámara de fructificación y continúa con el proceso de fructificación como de costumbre (ventilación y nebulización de la perlita). Puedes repetir el remojo después de cada lavado si lo consideras necesario.

Notas finales

Puede que aquí parezca que hay que saber muchas cosas para cultivar setas alucinógenas, pero, en realidad, el proceso de cultivarlas en casa es bastante sencillo. No hace falta disponer de condiciones de laboratorio completas para hacerlo; la clave está simplemente en trabajar de forma aséptica en cada paso. ¡Nunca se es demasiado aséptico! Este método requiere la menor inversión y es fácil de dominar para cualquier psiconauta. Si lees toda esta guía y piensas que quizá sea demasiado difícil, te recomendamos que te tomes unos días para volver a leerla. Puede que te des cuenta de que el proceso es en realidad muy sencillo y de que tu sueño de cultivar setas alucinógenas en casa es mucho más fácil de lo que pensabas.

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